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タケノコ湯がき

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このごろは毎日タケノコを掘ってきては庭で湯がいています。初夏の陽気の中、庭にはアザエア、つつじ、などが咲き、向かいの山は新緑の若緑が増しています。七輪に炭をおこし、なべ一杯にタケノコと糠少々を入れコトコトと長い時間かけてゆであげます。その間に織物をしたり、本を読んだりとゆっくりとした時間が流れます。ゆでたタケノコは友人やお客さんへのおみやげとして喜ばれています。

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