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シイタケのレシピ(ふきのとうを使って)

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大山町の「木の花カルテン」でふきのとうを見つけました。ふきのとうの季節ではないので、温室栽培では?と思いますが。さっと閃いたのがシイタケの裏にふきのとうとマヨネーズを混ぜたものをのせてオーブンで焼くという簡単でいて、ちょっと贅沢な珍味。昨夜からの雪の中ですが、シイタケは家の横にたくさんできていました。Photo_2

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オーブンから匂ってくる香ばしいおいしそうな香り、焼きたてのうちに食べるのが最高です。

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