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レモングラス

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レモングラスが畑の真ん中に大きな茅のように葉を広げていました。危うく夫に茅とまちがえて刈り取られようとしたこともありました。そのレモングラスの越冬準備をしました。レモングラスは寒さに弱いので、葉の部分を刈り取り、3cmぐらいにきります。それを乾燥させてハーブティーにします。その下は根っこから掘り上げて、株分けし、鉢に入れ、室内の暖かいところで、霜が降りなくなるころまで過ごさせます。春になると新しい葉が出てきます。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ハーブを育てるのは楽しいですよね。
去年、ローズマリーとミントとイタリアンセージを
育てました。比較的育ちやすく、フレッシュなまま
ハーブティにしたら、気分がリラックス&リフレッシュできました。私は育てるのが下手なので、ボタニカルズとニールズヤードレメディーズのハーブティを飲んでいます。おすすめは、ニールズヤードはチルドレンズクーリング、ジョイ。
https://www.nealsyard.co.jp/products/product2.php?no=00000029
ボタニカルズは
人魚の願い
http://bota.nm.shopserve.jp/SHOP/227755/227768/list.html
お友達から、京都大丸の限定ブレンド華舞妓をもらい、美味しかったです。
父が亡くなる前は、関西にハーブショップに行くため、母とよく出かけたものです。神戸のハーブ園はお勧めですよ。アイスクリームショップで、すずめと触れ合えます。

あー。関西行きたいなぁ。母に頼んでみます。

投稿: アスラ | 2008年1月27日 (日) 09時32分

アスラさんコメントありがとう。前からハーブに詳しかったですね。私はミント系とパスタに使うやつだけしか良く知りません。パスタに使う(名前をちょっと忘れましたが)のはいつも失敗してうまく育てることができません。また、お母さんと関西に行けたらいいですね。

投稿: ジャスミン | 2008年1月29日 (火) 22時01分

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